מה אם הייתי אומרת לכם שהשריר הוא אחד האיברים החשובים ביותר לבריאות שלכם?
לא רק בשביל להיות חזקים יותר. לא רק בשביל להיראות טוב יותר.
השריר משפיע על רמות הסוכר, על הדלקת בגוף, על תפקוד המוח, על מערכת החיסון ואפילו על הדרך שבה נזדקן.
בפרק החדש של “פוד על הדופק”, אני מארחת את פרופ’ יפתח גפנר, חוקר המתמקד בהשפעת הפעילות הגופנית בשילוב אסטרטגיות תזונתיות. יחד אנחנו מפרקים את כל מה שחשבנו שאנחנו יודעים על שריר, ומגלים למה הוא הרבה יותר מרקמה שמזיזה אותנו.
זה פרק שישנה את הדרך שבה תסתכלו על אימוני כוח, ועל הגוף שלכם.
כי שריר לא בונים רק כדי להיות חזקים יותר.
בונים אותו כדי להיות בריאים יותר לאורך שנים.

לינק למחקר: https://academic.oup.com/edrv/article/41/4/594/5835999

פרופ יפתח גפנר. חבר סגל אקדמי בכיר בבית הספר לבריאות הציבור בפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב. פרסם מעל 30 מאמרים ומחקרים בפרסו...